こちらは大森由紀子のエートル・パティス・キュイジーヌ(フランス菓子・料理教室)のアーカイブサイトです。
過去の教室の講義、ならびに48種の地方菓子がアーカイブムービーによる講義とレシピカード(PDF)にて学んでいただけます。
気になる教室やメニュー、お菓子を一つ一つお選びいただきご視聴いただくことが可能です。全ての教材には講義ムービーと、スペシャルレシピカード(PDF)がついております。
※なお、すべての講義の視聴期間は30日間となります。期間中は何度でも繰り返しご覧いただけます。
例)48種の学べるお菓子 ※その他お料理・お惣菜もございます。
北東部 | アニョーパスカル、ショコラ・ド・ナンシー、マカロン・ダミアン、パン・ダニス、クラミック、ババ・オー・ラム、リンツァー、ガトー・ド・サンテ、クグロフ、ゴーフル・ブリュッセル、タルト・モンモランシー、サフランとセモリナ粉のタルト、ヴィジタンディーヌ、ロリケット、ニフレット 以上15個 |
南東部 | フィアドーヌ、松の実のタルト、ガレット・ペルージエンヌ、ビューニュ、パン・デピス、トロペジエンヌ、グルノーブル、レモンのタルト、コロンビエ、ビスキュイ・ド・サヴォワ 以上10個 |
北西部 | ヌガー・ド・ツール、ミルリトン、ガレット・ブルトンヌ、ピティヴィエ、スペキュロス、お米のタルト、タルト・タタン、ガトー・ブルトン 以上8個 |
南西部 | クロッカン、リソル、ブロワイエ、ガトー・バスク、トゥルトー・フロマジェ、クルミのタルト、ベレ・バスク、クレーム・カタラン、フロニャルド、クロケ・オー・ザマンド、ヴィーナスの腕、ミアス、デュシェス・ド・サルラ、カヌレ、ル・クルーゾワ 以上15個 |
1.ご購入後、ご入力いただいたメールアドレスにメールが届きます。※お申し込み時のメールアドレスの誤入力にお気を付けください!!
2.メールに記載されているURLより講義をご視聴ください。必要に応じてレシピカード(PDF)をダウンロードしてください。
3.ご視聴期間中であれば何度でもご覧になれます。
ご注意
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